Kantay, c’est l’adaptation en quechua du verbe espagnol « cantar »
Gilles Bousquet (chant, quena, quenachos, guitare) et Jean-Pierre Freling (chant, guitare, charango, percussions), amateurs de musique d’Argentine et des Andes, jouaient ensemble depuis les années 90 quand ils ont créé kantay en 2012.
En 2014, José Isturiz, franco-vénézuélien virtuose du cuatro, intègre le groupe kantay et apporte avec lui sa connaissance du répertoire vénézuélien : le joropo, le merengue, le golpe, la gaïta.
La même année le trio crée avec Gérard Brey et Thierry Peñaranda l’association Sueño latino dans le but de promouvoir à Dijon la musique latino américaine d’inspiration traditionnelle. La principale activité de Sueño latino consiste à organiser des concerts de musiciens professionnels invités.
Kantay et Sueño latino sont donc les deux faces d’une même passion pour la musique latino-américaine : jouer et chanter mais aussi proposer une scène à d’autres artistes, français ou sud-américains.